0000000

1. Почистить и помыть лук, отправить на сковороду обжаривать на оливковом масле. Добавить к нему мелко порезанный зеленый лук.

2. Когда лук обжарится, переложить его в кастрюлю и добавить предварительно подготовленный и порезанный корень сельдерея, болгарский перец соломкой, морковь, помидоры, нашинкованную белокочанную капусту.После все овощи залить водой. Когда суп закипит, огонь убавить, добавить лавровый лист, оставить вариться до готовности овощей.

3. Перед подачей, Боннский суп украсить зеленью.

Приятного аппетита!